15 Marz

Sałatka z burakiem i serem kozim na rukoli

Dla miłośników buraka :)

Składniki na sałatkę:

- ½ upieczonego/ugotowanego buraka
- 2 garści rukoli
- 15 g orzechów włoskich
- 40 g serka koziego

Składniki na sos:

- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ łyżeczki miodu
- szczypta pieprzu
- łyżka wody

Sposób przygotowania:
Na rukolę wyłożyć pokrojonego w plasterki buraka, dorzucić posiekane orzechy i serkek kozi. Składniki sosu wymieszać energicznie i polać nimi sałatkę. 

Ser kozi możesz zastąpić serem feta lub mozzarelą.

Twój komentarz




POKAŻ